今月のおすすめ Monthly Promotion

うに

今月のおすすめ1品目は「うに」
萩港から萩沖およそ45kmにある自然豊かな島「見島」からウニ漁をリポート!

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見島ウニ漁リポート

見島は萩港から萩沖およそ45kmにある自然豊かな島です。
島沖に流れる暖流の影響で一年を通して平均気温が高く、栄養豊かな藻やプランクトンを求めて多くの魚たちが集まる好漁場としても知られています。
そんな海の資源が豊富な見島のウニを使って作られているのがこの「塩ウニ」
この製品に使われるウニが、一体どのように獲られ作られているのかをご紹介しましょう。

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